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過去の取り扱い商品一覧

鱧寿喜(はもすき)

選りすぐりの鱧と玉ねぎを醤油ベースの割り下で煮込んだ出汁からは、馥郁(ふくいく)たる香りが漂います。骨切りをつゆ疎かにせず、丁寧に仕上げました。

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子持ち鮎の炊き込みご飯

炭火で焼きあげた子持ち鮎、お米、特製出汁を一緒に炊くと香ばしさと旨みが。その時々で厳選した具材を添えて、美味しさを引き立てます。

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